Von mir wieder etwas optimiert mit folgenden Zutaten:
500g Rinderhackfleisch
2 Große Fleischtomaten
1 Fenchelknolle
2 Spitzpaprika
1 Bund Frühlingszwiebeln
Rucola
Die Rezeptführung ist wahnsinnig einfach :
Gemüse klein schneiden
Hackfleisch scharf anbraten + würzen
Die Soße in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten lassen und das Hackfleisch wie auch das Gemüse hinzugeben.
Das ganze etwa 5-10 min braten
den Rucola am Schluss dazu geben.
Habe dazu leckere Dinkelnudeln gemacht.
Fazit/Abstract:
Einen kleinen Abzug mache ich für den Hefeextrakt weil es sich hierbei um einen Geschmacksverstärker handelt.
Für die schnelle Küche ein super leckeres und gesundes Rezept.
Es ist sehr einfach zuzubereiten und geschmacklich sehr intensiv und tomatig.
man kann das Rezept auf der Verpackung immer wieder umwandeln, nachwürzen musste ich nicht da die Soße schon sehr würzig war.
Würde ich nochmal kochen.